Obsah
Slyšeli jste už pojem antioxidanty? Pokud ne, pozorně nastražte uši.
Antioxidanty jsou důležité pro zdraví člověka. V našem těle se tvoří volné radikály, které napadají zdravé buňky a právě antioxidanty tyto buňky chrání. Pro zachování zdraví je potřeba mít antioxidanty a volné radikály v rovnováze.
V dnešním článku se dozvíte více o antioxidantech, kde je najdete, a jak je získat.
Antioxidanty
Lidské tělo má většinou převahu volných radikálů. Volné radikály jsou látky, které mají jeden pár elektronů a jeden volný elektron. Antioxidant je naopak látka, která má dva páry elektronů a jeden elektron navíc. Tento elektron „věnuje“ volnému radikálu, a tak ho zneutralizuje.
Pokud byste v těle neměli antioxidanty, volné radikály by braly elektrony zdravým buňkám. Proto jsou antioxidanty důležité pro udržení zdraví.
Naše tělo dokáže produkovat antioxidanty, ale problém je, že ne v dostatečném množství. To, co způsobuje výskyt volných radikálů se dozvíte níže, ale díky způsobu života mají lidé více volných radikálů, než je tělo zvyklé, a proto je důležité dodávat tělu antioxidanty také ze stravy, popřípadě díky doplňkům stravy.
Volné radikály
To, jaké látky a s kolika elektrony, volné radikály jsou, už víte. Teď se pojďme podívat, co vše ovlivňuje výskyt volných radikálů v těle.
- stres
- špatná strava
- nedostatek pohybu
- kouření
- nadměrné pití alkoholu
- špatné ovzduší
- vysoký příjem léků
Toto vše ovlivňuje volné radikály a pokud bychom neměli dostatečný příjem a výskyt antioxidantů v těle, může to způsobovat různá onemocnění.
Zdroj antioxidantů
Teď přichází na řadu hlavní část, tedy kde antioxidanty najdeme.
Přinášíme vám seznam potravin, které jsou nejsilnějšími antioxidanty.
- maliny
- borůvky
- jahody
- čokoláda (hořká, kvalitní)
- artyčoky
- zelí
- zelený čaj
- fazole a další luštěniny
- kapusta
Toto jsou potraviny, které mají vysoký obsah antioxidantů.
Důležité je mít vyvážený jídelníček plný kvalitních potravin. Váš jídelníček by měl obsahovat minimum zpracovaných potravin, nezdravých tuků a jednoduchých cukrů.
Dbejte na dostatek zeleniny, ovoce, zdravých tuků, bílkovin a komplexních sacharidů.